Spaghettipizza mit Champignon und Käse

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Zutaten 4 Portionen

• 300 g Spaghetti
• ¼ Stange Lauch
• 1 Zucchini
• 1 Tomate
• ½ Becher Schlagobers
• 200 g Feta
• Salz, Pfeffer, Knoblauch
• 8 Eier

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Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser kochen
2. Lauch klein schneiden und in einer Pfanne anrösten
3. Tomaten klein schneiden und dazugeben
4. Zucchini mit Sparschäler in feine Streifen schneiden und mitrösten
5. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen
6. Mit Schlagobers aufgießen
7. Feta in Würfel schneiden und unterrühren
8. Spaghetti unterheben und umrühren
9. Aus den Spaghetti Nester formen und in eine eingefettete Auflaufform geben
10. In die Mitte der Nester jeweils ein Ei aufschlagen
11. Bei 200° C Heißluft ca. 15-25 min backen

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