Nudelsalat mit Apfel

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Zutaten 4 Portionen

• 400 g Nudeln (Fleckerl, Spiralen,..)
• ¼ Stange Lauch
• 1 Paprika
• 2 Äpfel
• 200 g Schinken
• 200 g Käse
• 1 Becher Joghurt
• 4 EL Mayonnaise
• Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Muskat, Knoblauch, Essiggurkenwasser

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Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser kochen
2. Lauch, Paprika, Äpfel, Schinken und Käse würfelig schneiden
3. Joghurt, Mayonnaise, das Essiggurkenwasser und die Gewürze gut miteinander vermengen
4. Alle Zutaten mischen und ca. 6 Stunden durchziehen lassen

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